Racines & tubercules

Asperges

Racines & tubercules

Légumes oubliés

ASPERGE VERTE
 
Sélection spécialement destinée à la production d'asperges vertes très appréciée par certains consommateurs et certains industriels.

La particularité de cette sélection très productive est de posséder des turions restant fermés 20 à 30 cm après leur sortie de terre.
Idée recette : Flan d'asperges
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