* Rustique et très peu exigeante, le SARRASIN ou Blé noir s’adapte à tous types de sol, y compris les plus pauvres
* En dehors de son utilisation plus traditionnelle dans l’alimentation, le Sarrasin trouve, de par sa croissance très rapide, un intérêt comme « engrais vert »
* On le classe souvent comme « plante nettoyante »
Période de semis : juin à septembre
Dose de semis : 1 kg pour 50 m²
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