Nawen

PRIMEUR

Type : oblongue, peau jaune à chair jaune pâle

Précocité : très précoce (60 à 90 jours)

Exposition : Soleil

Plantation : printemps
Planter les tubercules germés à environ 10 cm de profondeur, espacés de 35 à 40 cm, sur des rangs distants de 60 à 70 cm. Installer les germes vers le haut dans un sol meuble, profond et riche. Butter les plants lorsqu’ils atteignent environ 15 à 20 cm afin de favoriser le développement des tubercules et de les protéger de la lumière.

Récolte : Mai à août
Variété particulièrement adaptée à une récolte en primeur. Récolter les jeunes tubercules dès qu’ils ont atteint une taille suffisante ou attendre le jaunissement du feuillage pour une récolte plus mature.

Rendement : bon. Le rendement varie selon la qualité du sol, l’espacement, le climat et les conditions de culture.

Utilisation culinaire : Excellente à la vapeur, en salade ou rissolée. Sa chair offre une très bonne tenue à la cuisson.

Conservation : Faible conservation. Variété à consommer de préférence rapidement après la récolte, notamment lorsqu’elle est récoltée en primeur.

Conseil jardinier : Buttez régulièrement les plants au cours de leur développement pour maintenir les tubercules à l’abri de la lumière. La pomme de terre apprécie la proximité des haricots, des fèves et des pois.